日本消費者連盟
すこやかないのちを未来へ
企業や国家の利益よりも人のいのちや健康を優先する世の中に変えたいと活動しています。

フードテック

【質問状】フードテックに関する公開質問状と意見交換会のお願い(内閣府、消費者庁宛て)(2024年4月25日)
【回答】培養肉に関する質問状への回答(2023年8月4日)
【新刊】フードテック 未来食? それともジャンクフード? ~代替肉・昆虫食・培養肉を考える~
【要望書】昆虫食品や培養肉など「新規食品」の安全性審査を求める要望書(2022年11月14日)