私たち消費者にとって、食品表示はとても重要です。食品添加物、遺伝子組み換え､原料原産国など､気になることはたくさんあります｡ところが､今の食品表示制度は､こうした食品に関する情報を正しく伝えているとは言いがたいのです｡しかも、2023年4月から「遺伝子組み換えでない」表示が実質できなくなるなど、ここへきて表示制度が大きく後退しています｡
本書では、今の食品表示では何が分かり、何が分からないかを詳しく解説しました。表示制度の実態を知ってください。そして、分かりやすい表示、選べる表示に変えるため、一緒に活動しましょう。
【著者】原英二
【発行】日本消費者連盟
2022年12月25日発行
A５判・78ページ
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