10月20日発行の「消費者リポート」をお届けします。
【消費者リポート】2023年10月20日発行の「消費者リポート」1674号
●今月の特集は、「地域に広がる有機給食 その実現のカギを探る」です。
日消連・食農部会
いま、有機食材を使った学校給食が増えています。日本消費者連盟食農部会は
活動のテーマとして「有機給食」を取り上げ、実施している自治体へのアンケート調査を
行いました。自治体や給食現場の回答から浮かび上がってきたのは、有機給食拡大
のためには、農業生産者の確保・拡大、栄養教員や調理員、生産者など関係者間
の意思疎通、自治体の取り組み姿勢の重要性でした。アンケートや各地の事例をもと
に、これから地域で有機給食の実現に向けてどのように運動を進めていったらいか、そ
のカギを探ります。
━━━《内容》
特集
地域に広がる有機給食
その実現のカギを探る
●日消連実施・自治体アンケート
●必要な法・制度を考える
●有機給食から「食の市民自治」へ
HotNews
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（線引いて）
連載 フードテック～これは本当に食品？
⑤企業による新たな食の支配