安全でおいしい肉を食べたい！
進む農畜産物の総自由化のなかで
「最近、スーパーで国産のお肉のスペースが減った気がする」「貿易自由化が叫ばれているけど、食卓は大丈夫？」 ――昨年末から今年にかけて、日本は環太平洋諸国やヨーロッパ各国との通商協定を次々に結んできました。
そして、いま最大の貿易相手国アメリカとも締結しようとしています。その焦点は農畜産物、中でも牛・豚肉はかつてなく関税が大幅に下がります。すでに食肉の輸入は過去10年間で33％も増加。「安くなるからいい」と単純に考えていていいのでしょうか。
「肉」 の世界から貿易の自由化、グローバル化の問題を考えてみます。
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