2022年9月20日発行の「消費者リポート」をお届けします。
今月の特集は 新たな食べもの フードテックは安全性に問題
フードテックと呼ばれる新たな食べものが出回り始めました。代替肉、培養肉、昆虫食がそれです。その開発や生産のために、細胞培養に加えて、遺伝子組み換えやゲノム編集などのバイオテクノロジーの応用が広がっています。農林水産省は「みどりの食料システム戦略」の中で、フードテックを推進し、将来の農業や食料生産の柱の1つにしようと考えています。開発企業や政府は、フードテックが環境問題や食料問題の解決につながると言いますが、本当でしょうか。食べものとしての安全性にも大きな問題がありそうです。
日消連・食の安全部会
━━━《内容》
1・表紙
2・新潟の山奥で百姓になって27年 百姓 天明伸浩
3・特集：新たな食べもの フードテックは安全性に問題 ＞＞
4-5・代替肉・培養肉 肉そっくりだけど、 その中身は？/代替肉 輸入大豆に大量の添加物/培養肉 工場で細胞から作る肉
6-7・昆虫食 コオロギでブームにゲノム編集も研究中/コオロギ食品を販売している16社に出した質問の回答
8-9・HotNews:香害をなくす議員の会が発足 杉浦陽子（香害をなくす連絡会事務局、 本誌編集長）/自主的な血液検査でＰＦＡＳ汚染調査 根木山幸夫（多摩地域の有機フッ素化合物 （ＰＦＡＳ） 汚染を明らかにする会）/原告一人ひとりが自分の声で伝えたい ちひろ（３１１子ども甲状腺がん裁判原告、20代）/【連載】I LOVE 憲法 私の好きな条文（5）第10章 最高法規（第97条～第99 条）基本的人権は侵すことのできない永久の権利 天笠啓祐（75 歳・日消連顧問）
10・世界の消費者ニュース NewsClip 7月22日〜8月21日 〇安倍元首相の国葬への反対高まる、 米で報道/米国、 グリホサートは血液脳関門を通過する 他
11・そこが知りたいQ&A 加工デンプンって何？ 【答える人】原 英二 （日消連・食の安全部会）/フランス 田舎だより 有機農業のその先に 前田レジーヌ
12.各地の話題From 岐阜県 マスク、 消毒できない意思表示カードを普及 他/ Information 参加しませんか？ 各地のイベント情報 連続オンライン学習会 ◎ゲノム編集トマトを受け取らないで！ ゲノム編集トマト苗配布問 題に関する全国交流会（ オンライン） 10 月19 日（水） 20:00 ～ 21:30 天笠啓祐（日消連顧問、科学ジャーナリスト）ほか、活動報告（北海道、徳島など）。無料。同実行委員会 申込は日消連HP へ 他
13・くらしにSpice! DVD：出稼ぎ農民の日常をありありと映す──『 出稼ぎの時代から』 （白鷹町出稼ぎの記録映画制作実行委員会）／Cinema: 独りぼっちで戦ったアスリートの青春──『オルガの翼』 （エリ・グラップ 監督）
14・連載「地域に広がる有機給食」（１） 岐阜県白川町 地域農業を大切にしながら、有機給食を実現～ボトムアップで有機給食が広がる～ 吉野隆子（オーガニックファーマーズ名古屋）
15・事務局から＆わせだより
16・Gallery 連載・光と影の沖縄 （１）谷山 博史（日本国際ボランティアセンター（JVC）顧問）新基地建設は戦争を呼び込む