【回答】食品添加物の使用に関する質問状(食品メーカー23社宛)への回答（2025年9月2日）

日本消費者連盟が大手食品メーカー23社に食品添加物の使用に関する質問状を送ったところ、8月31日までに18社から回答がありました。

今回は添加物の中でも子ども向けお菓子等によく使われている人口甘味料と合成着色料について質問したほか、食品添加物の安全性について各社の考えを聞きました。回答率は78％と高かったものの、回答のあった18社中12社は個別の質問には答えず、自社の主張を書いてきたため、甘味料や着色料という消費者の関心が高い添加物についてどう考えているか、きちんと知ることはできませんでした。

一方、日清食品、森永乳業、東洋水産、キユーピー、宝ホールディングス、江崎グリコの6社は、こちらの質問にきちんと対応。添加物の安全性に対する考え方（回答は選択形式で、複数回答可）は、6社すべてが「国が安全性を確認しているので、基準通りに使用していれば安全上の問題はない」を選択しました。宝ホールディングスと江崎グリコは「消費者が不安に思っている食品添加物はできるだけ使わない」も選び、宝ホールディングスは「国の安全性確認には限界があると考えるので、慎重に対処すべき」という回答も選択しました。

消費者はメーカーに「できるだけ添加物は使用しないでほしい」という声を届けることが大切です。

なお、8月末までに回答がなかったのは、コカ・コーラボトラーズジャパン、キッコーマン、森永メグミルク、ヤクルト、伊藤園の5社です。