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食のいまを見つめ直す連続学習会:第3回「 こんなに食べてるの?食品添加物」報告

12年12月14日、ジャーナリストの渡辺雄二さんを招いて学習会を開きました。いま、私たちの身の回りには食品添加物まみれの食品があふれています。一方、国民の30代から60代までの死亡原因の1位はがんです(03年)。その要因のひとつに食品添加物があるのではないかという問題意識から、食品添加物をめぐる状況をお話しいただきました。要約を掲載します。[…(867文字) 続きを「消費者リポート」pdf版を購入して読む]

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